PIZZA

PIZZA!
.de Maria Constanza Cantua, el El Lunes, 27 de septiembre de 2010 a las 22:46.

Pizza.
Italiana…, verdad?
No
Argentina!
Hay más italianos acá que en Italia.
No, ya sabemos que no, hay menos.
Hay inmigrantes de Italia, muchos!
Contingente entre 1850 y 1950.

Trajeron su “italianidad”.
Trajeron costumbres.
Trajeron gestos grandilocuentes.
Trajeron el acento, y trajeron la PIZZA!

LA pizza, la mejor del mundo se come acá.
No fui a Italia
Quizas será mejor…
Mientras tanto, ésta es la mejor.
La pizza redonda
En Uruguay, metros y cuadradas o rectangulares según pizzero.
Acá, siempre redonda
Siempre con muzzarella
En Uruguay, la salsa sola también existe.
Acá
Rúcula.
Quesos varios, que muchos no conozco
Finas, más gruesas.
Deliciosas.
Explotan los paladares.
La boca llena de ella.
La boca llena de Italia.

Perdón, la boca llena de Argentina.
Dame otra!